Доска разделочная из современных материалов

Доска разделочная – наипервейший инструмент на любой кухне. Доски разделочные бывают самых разных форм и размеров, веками материалом для их изготовления служило дерево. Не теряет своей актуальности дерево и сегодня, ведь экологичность, долговечность, гигиеничность и красота по-прежнему являются достоинствами доски разделочной из дерева. Для производства подобных досок традиционно используется массив дерева, отдельные дощечки, скрепленные между собой, или совсем экономичный вариант – фанера. Стоит отметить, что к традиционной древесине в последние годы добавляются более экзотичные для россиян варианты – например, доски из бамбука.

Однако сейчас можно найти необычные и красивые доски не только из дерева, но и из иных, в том числе и самых современных материалов. Большой популярностью пользуются пластиковые доски – благодаря свойствам пластмассы ей можно придать любую форму и цвет. К достоинствам этих разделочных досок можно также отнести доступность и долговечность.

Доска разделочная из стекла встречается на кухнях российских хозяек нечасто, однако такой вариант тоже представлен в хозяйственных магазинах. Стеклянные разделочные доски имеют одно важное преимущество – они не впитывают запахи, также они исключительно легко моются. Поэтому такой вариант идеален для разделывания рыбы, его можно назвать узкоспециализированным. Кроме того стеклянные разделочные доски отличаются привлекательным внешним видом – с обратной стороны доски наносится какое-либо изображение, так что в процессе нарезания можно полюбоваться красивой картинкой.

Одним из самых перспективных и современных материалов для производства кухонного инвентаря является силикон. Наибольшее распространение получили силиконовые формы для выпечки, однако востребован силикон и для производства специальных досок разделочных. Они представляют собой силиконовые листы с выемками определенной формы, они используются для работы с шоколадом и марципаном, например.