+7 (495) 640-11-46   Москва, ул.Шереметьевская, д.85, стр.1  
0 товаров — 0 руб.
В корзине нет ни одного товара

Фильтр

Цена от: до:

Инструменты для 3D-желейных тортов

Сортировать по: цене  названию  новизне 
Показать по: 20 50 100

Модное украшение торта - 3д желе

3d цветы в желе, модное украшение десертов этого сезона, выглядят словно в детской игре “секретики” под стеклом. 3D эффект получают, используя специальные инструменты. Благодаря этому цветок выглядит объемным внутри желе. Как правило, слой с 3d желе укладывают поверх торта, бисквита или пирожного.

В теплое время года желейные цветы – находка для украшения торта-мороженого. Ведь не всякие кремы сохраняют свой вид и вкус под воздействием холода. А вот желе очень даже любит прохладу и великолепно сочетается со свежими фруктами и смузи.

Так что, если ребенок скомандовал “Ма, хочу цветы в холодце!” - заказывая торт свой на день рождения, вы знаете, что нужно малышу.

Что купить для создания желейного торта:

  • Желатин или кондитерское желе.
  • Пищевые красители.
  • Стеклянную емкость.
  • Набор инструментов и кондитерского инвентаря.

Также пригодится фото или видео с описанием хода работы.

Желейные торты с цветами внутри очень популярны среди девушек, которые хотят сохранить фигуру, а также у вегетарианцев. Само желе относится к легким десертам. А желейные цветы, поданные на легком суфле – это легкость в каждом кусочке. Для приготовления веганского варианта используют агар-агар, “желатин” растительного происхождения.

3d желейные торты и инструменты для них

Приготовление желейных тортов под силу даже начинающим кондитерам. Тем более, что это недорого. Но процесс это деликатный и требует усидчивости. В интернете есть множество рецептов и рекомендаций по приготовлению, с отзывами о продуктах и инструментах.

Мастер-класс: как приготовить желейный торт 3d:

  • Испечем основу для торта – бисквит, пропитанный фруктовым сиропом. И оставим его остывать.
  • Используем прозрачную емкость одного диаметра с бисквитом.
  • В посуду заливаем желе и даем застыть.
  • Подготовим краски разных цветов для узоров. Смешиваем желатин с водой и красителем.
  • С помощью инструментов создаем цветы.
  • Оставляем 3d желе остыть.
  • Емкость с желе погружаем в воду, не касаясь краев, на 2-3 мин. Накрываем и аккуратно извлекаем желе.

Принцип создания цветов – это “иньекции” краски в желе. Инструмент создает в желе вырез, который заполняется цветом. Цветок 3д создается снизу вверх. Начинают работу от центра, переходя к краям.

В домашних условиях для создания 3d желейных тортов часто используются самодельные инструменты: коктейльные трубочки, ножи для мяса, ножницы с узором, ложки. Но профессионалы пользуются специально созданными инструментами, заказать которые можно в специализированных магазинах – например, в Супермаркете для кондитера. Пригодится такой набор и дома – он очень облегчит работу по декору десерта.

Набор инструментов для 3d желе

Инструменты для 3d желе изготавливают из сверхпрочного пластика или нержавеющей стали. На сайте супермаркета для кондитера в наличии различные варианты наборов для 3d желе.

Каждый нож имеет свой неповторимый узор лезвия и создает прорезь-кармашек индивидуальной формы, которая заполняется красителем. Кроме того, нож также является насадкой на шприц - это очень удобно и экономит время и ингредиенты. Ведь при использовании обычного ножа вместо специального, кармашек приходится заполнять краской с помощью пипетки или спринцовки.

Наборы, представленные в каталоге, включают в себя 10 насадок и шприц с иглой, что позволит воплотить в реальность любые цветочные фантазии. Средняя цена набора - 100 руб.

Заказать набор инструментов Вы можете на сайте vtk-moscow в любое удобное время. Наличие и условия доставки можно уточнить у менеджеров.

Мы доставляем товары по всей территории России. В Москве получить заказ можно в офисе интернет-магазина по адресу ул. Шереметьевская, 85, корпус 1 или заказать курьерскую доставку по столице и области. Доставка в Спб, Казань, Симферополь и другие города - согласно тарифам транспортных компаний.

РЕЖИМ РАБОТЫ

С 1 ОКТЯБРЯ ПО 30 АПРЕЛЯ:

ПН 10.00 — 19.00
ВТ 10.00 — 19.00
СР 10.00 — 19.00
ЧТ 10.00 — 19.00
ПТ 10.00 — 17.00
СБ 10.00 — 16.00
ВС - ВЫХОДНОЙ

С 1 МАЯ ПО 30 СЕНТЯБРЯ:

ПН 10.00 — 19.00
ВТ 10.00 — 19.00
СР 10.00 — 19.00
ЧТ 10.00 — 19.00
ПТ 10.00 — 17.00
СБ - ВЫХОДНОЙ
ВС - ВЫХОДНОЙ

Присоединяйтесь:

  • Фейсбук
  • Однокласники
  • Инстаграм
  • Google+
  • Twitter

Принимаем к оплате

Платежные системы
Сайт не является публичной офертой и носит информационный характер
 Москва, Шереметьевская д.85, стр.1
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика рамблер топ 100 Rambler's Top100
TOP