0 товаров — 0 руб.
В корзине нет ни одного товара

Статьи

Украшение новогоднего торта: идеи от ВТК

Впереди самый любимый праздник – Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные «фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне – все это вы найдете в нашей статье.


Муссовый торт пошагово: словарь, сборка, рецепты

Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем. Используйте пошаговые рекомендации и получите отличный результат!


Идеи декора сладостей к Хэллоуину 2023

Готовитесь к Хэллоуину 2020? Мы вам поможем! В этой стррашно ценной подборке – идеи декора сладостей для вечеринки и полный список того, что вам пригодится!


Новогодняя и рождественская выпечка: рецепты и советы от ВТК

Новогодняя и рождественская выпечка – это важная часть атмосферы зимних праздников. Супермаркет для кондитера ВТК предлагает подборку интересных и необычных рецептов праздничных сладостей.


Пищевые красители – несложно, красиво, не вредно

Придать своим кондитерским шедеврам сочный, насыщенный цвет не так уж сложно – ведь именно для этого придуманы пищевые красители! Как приготовить натуральные колоранты для пищи, и стоит ли бояться промышленных красителей? Хотите узнать множество полезных идей? Читайте нашу статью!


Темперирование шоколада: секреты и хитрости

Как достичь идеальной гладкости, однородной консистенции и красивого блеска шоколада? Специалисты Супермаркета для кондитера ВТК раскрывают секреты и хитрости темперирования! Что это такое, как правильно проводить и какие нюансы таит в себе темперирование – все это вы узнаете из нашей статьи.


Работа с изомальтом: мастер-класс в домашних условиях

Изомальт – один из самых популярных декоративных ингредиентов в кондитерском мастерстве. В умелых руках он превращается в настоящее чудо и украшает собой торты, пирожные и другие изделия. Обучиться работе с ним не так уж сложно!


Красители для шоколада: как подобрать

Правильные красители для шоколада обеспечат яркий и стильный цвет вашим десертам. Как правильно подобрать и использовать эти пищевые краски — и чем покрасить шоколад? Воспользуйтесь инструкцией Супермаркета для кондитера ВТК.


Имбирь и мед: идеально для печенья и пряников!

Медовые пряники или имбирные печенья? Нет ничего лучше для праздничного настроения! Попробуйте испечь и то, и другое: мы подобрали самые удачные рецепты.


Рубиновый шоколад и все интересное о нем

Раскрываем все секреты руби от Ваrry Callebaut: будьте в курсе вместе с ВТК! Рубиновый шоколад – самые интересные и нужные факты в нашей статье.


Сайт не является публичной офертой и носит информационный характер
 г. Москва, ул. Огородный проезд, дом 23
  • Яндекс.Метрика
TOP