Сахарная паста Satin Ice – мастика, которая не подводит

Сахарная паста Satin Ice совсем недавно появилась на российском рынке и уже успела вызвать интерес не только среди профессиональных кондитеров, но и в рядах многочисленных любителей. Сама марка Satin Ice из США известна достаточно давно, а ее продукцию успели прославить на многочисленных кулинарных шоу. Сахарную пасту Satin Ice можно назвать готовой сахарной мастикой. Это уже приятный момент, поскольку работать с ней можно начинать сразу, без трудоемкого замешивания сахарной массы.

В чем заключаются особенности данного продукта? Разработчики постарались сделать все возможное, чтобы сахарная паста Satin Ice была удобна для любых операций по декору. Поэтому было создано два продукта: паста для обтяжки тортов и паста для лепки. Мастика для обтяжки легко раскатывается в тонкий пласт, а при правильном нанесении на торт не образовывает никаких заломов и складок. Паста для лепки Gum Paste отличается тем, что она, с одной стороны, удобна для моделирования, а с другой - очень хорошо держит форму. С ее помощью можно создавать сложные декоративные узоры и фигуры, в том числе при помощи силиконовых форм.

Сахарная паста Satin Ice не только удобна в работе. Она очень долго сохраняет отличный вид на кондитерском изделии. Так, паста не подвержена воздействию влажности и мороза, поэтому торт, покрытый такой мастикой, можно хранить в холодильнике. Также ей не страшен сухой воздух. Находясь в помещении, паста не пересыхает и не рассыпается. Таким образом, использование данного продукта гарантирует, что все художественные изыски кондитера сохранятся в первоначальном виде.

Наконец, хочется отметить такие немаловажные качества сахарной пасты Satin Ice, как исключительная белизна, приятный запах и вкус. Без использования красителя паста имеет цвет свежего снега, что очень хорошо смотрится на свадебном торте. Приятный вкус позволяет сделать пасту не только материалом для декора, но и полноценным ингредиентом готового торта. Satin Ice – паста для профессионалов и любителей. Она способна превратить декорирование тортов в удовольствие.