Украшение для торта – съедобная эстетика

Украшения для торта выполняют чисто декоративную функцию, именно о них в большой степени зависит внешний вид и эстетичность торта. Украшения для торта продаются в готовом виде, а могут изготавливаться кондитером в процессе работы над тортом.

Украшения для торта отличаются большим разнообразием. Это могут быть всевозможные украшения из шоколада, карамели, например, листочки, сердечки, решетки. Из пластичной марципановой массы можно делать объемные фигурки любого размера и цвета. Также в последнее время очень широкую популярность получили цветы, которые по внешнему виду практически неотличимы от настоящих. Используются также для украшения тортов и пирожных сахарные бусинки и бордюрные ленты. А благодаря пищевым красителям цветовая палитра украшений зависит только от личных предпочтений кондитера.

Кроме того, существуют несъедобные украшения для торта, сделанные из пластика, например. Это, в частности, свадебные фигурки влюбленных, ангелочков или голубей. В качестве украшения торта традиционно используются свечи, хотя сейчас встречаются даже торты с фейерверком.