Технология печати на вафельной бумаге

Вафельная бумага – самая популярная, простая в использовании и доступная разновидность съедобной бумаги. Однако у неё есть два немаловажных недостатка. Во-первых, вафельная бумага немного прозрачна. Во-вторых, такую съедобную бумагу можно согнуть полукругом, однако запрещено складывать под острым углом, иначе она сломается. Срок хранения такой продукции составляет 1 год. Вафельный вкус считается нейтральным, что позволяет использовать такую бумагу не только на кондитерских изделиях, но и на других продуктах питания, к примеру, на хлебе. Технология декора тортов вафельными пластинами предусматривает использование холодного кондитерского геля.

В нашем магазине можно приобрести качественную вафельную бумагу, а также заказать печать любого изображения на ней. Чтобы воспользоваться данной услугой, необходимо разместить интересующие Вас рисунки на листе формата А4 и отправить их на наш электронный адрес (либо же привезти на носителе лично). Кроме вафельной бумаги, для печати съедобных фотографий используются специальные пищевые чернила. Печать фотографий и прочих изображений на вафельной бумаге востребована тогда, когда существует необходимость изготовления эксклюзивного кондитерского изделия (торта) на День Рождения, свадьбу и другие праздники. Последовательность действий при этом следующая. Картинки распечатываются на съедобной бумаге с помощью специального пищевого принтера, а затем на этот лист с обратной стороны наносят пищевой гель. Картинка пропитывается им в течение нескольких минут, после чего размещается на заготовке кондитерского изделия.

Пищевой гель можно наносить и сверху картинки. Вафельная бумага, которая пропитана таким составом, легче режется и более приятна на вкус, кроме того, цвета изображения на бумаге становятся ярче. Кроме вафельной, для печати на пищевом принтере используются шоколадная и сахарная разновидности съедобной бумаги.