Москва, ул.Шереметьевская, д.85, стр.1, офис 104

Схема проезда в магазин

+7 (495) 640-11-46

0
В корзине пока ничего нет.
Перейти в каталог

Формы для муссовых тортов

Самое удивительное лакомство

Муссовый торт – нежный, изысканный и воздушный десерт из взбитых сливок и шоколада. Креативные кондитеры разбавляют тающую во рту массу прослойками из хрустящей карамели, фруктового желе или цукатов, кусочками шоколада или ореховой крошкой – это подчеркивает легчайшую консистенцию торта и нежность вкуса основной части торта.

Вариации вкусов – нескончаемы, и с современными технологиями и продуктами вы воплотите самые смелые кулинарные идеи.

При всей своей нежности и легкости мусс легко выдерживает достаточно высокую нагрузку – поэтому для покрытия муссовых десертов можно использовать шоколадную глазурь или кулинарную мастику или дополнительно украшать их фруктами.  

Форма или содержание?

 Вечная борьба противоположностей наконец иссякла, и причина тому – силиконовые формы для муссовых тортов и другой выпечки. Они давно уже покорили мировой рынок, но вот для муссовых и желейных десертов они оказались необходимыми и незаменимыми.

Мусс позволяет создать любой вкус, а форма для муссового торта из гладкого силикона – придать этому вкусу любой внешний вид. Консистенция муссовой массы такова, что легко заполняет даже самую сложную форму, а после застывания вы получаете лакомство с идеально четкими контурами.

Куб и многогранник, сфера и полусфера, ровная поверхность или мельчайшие волны и насечки – любая ваша идея воплотится в реальность с силиконовыми формами.

Составные силиконовые формы

Профессиональные кондитеры и придирчивые любители выбирают силиконовые формы для муссовых тортов от Pavoflex и Silicomart. Прочный и гибкий силикон и бесконечное разнообразие форм и размеров выделяют Павофлекс и Силикомарт из производителей кондитерского оснащения.

Силиконовые формы используются для запекания овощей и мяса, замораживания льда - но в кулинарии от силикона требуется и устойчивость, и разнообразие форм. Истинные гурманы наслаждаются и вкусом, и внешним видом лакомства - и кондитерам остается только изощряться и совершенствоваться в своем ремесле. Впрочем, с силиконовыми формами ремесло быстро превращается в искусство.

 Среди разнообразия силиконовых форм для муссовых тортов выделяют несколько направлений:

  • круглые формы диаметром от 100 до 260-300 мм,
  • квадратные и прямоугольные формочки,
  • сферы и полусферы разных размеров,
  • формочки, которые можно использовать как для отдельных кулинарных изысков, так и для «фарширования» большого муссового торта. К ним относятся Силикомарт Пузырьки или Силикомарт Сердечко, которые представлены в каталоге нашего интернет-магазина.
  • емкости специальной формы. Так, Силикомарт Сердце подходит для создания отдельного шедевра, формочка Силикомарт Цилиндр идеальна для небольших изысканных пирожных, а с Павофлексом Кенди и Волупте вы украсите стол удивительно нежными муссовыми конфетами оригинальной формы.

На нашем сайте, кроме цельных гладких силиконовых форм, вы встретите оригинальные формочки, с которыми муссовый десерт заиграет особенно выгодно. Силикомарт Алмазная Корона и Магия Времени позволяют объединить два разных вкуса в одном десерте за счет внешней и внутренней части формы.

 Любые формы для муссовых тортов вы можете заказать с доставкой по Москве и другим городам РФ. Для этого нажмите на кнопку  «КУПИТЬ» возле желаемого товара и отправьте его в свою корзину покупателя.

Сайт не является публичной офертой и носит информационный характер
+7 (495) 741-00-30
+7 (495) 640-11-46
Схема проезда в магазин
Рейтинг@Mail.ru рамблер топ 100 Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
SSL