Впереди самый любимый праздник – Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные «фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне – все это вы найдете в нашей статье.
Новогодняя и рождественская выпечка – это важная часть атмосферы зимних праздников. Супермаркет для кондитера ВТК предлагает подборку интересных и необычных рецептов праздничных сладостей.
Присоединяйтесь:
Арт. 5244 Бумага для перевода на шоколад ТРОПИКИ для эклеров
Подробное описание товара "Арт. 5244 Бумага для перевода на шоколад ТРОПИКИ для эклеров"
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 21 °C
Рекомендации по применению:
Несколько способов перевести картинку для эклера: 1. Аккуратно вырезать ножницами картинку по контуру, можно использовать трафарет (или вырубку как трафарет) и наметить скальпелем контур, а затем прорезать ножницами. Не обводите карандашом, а то останется цветной след! Также можно залить рисунок шоколадом на влажной поверхности, а затем - вырезать ножом. 2. Еще один способ - нанести шоколад по контуру рисунка, а потом заполнить и серединку с помощью мешка-дозатора. Получившийся декор нужно выровнять с помощью постукивания, а затем - горячего ножа.
Если края получились недостаточно ровными, нагрейте огнем или феном нож или лопатку-мастихин и, прикладывая боковой стороной, заровняйте их. После окончательного застывания не забудьте снять пленку с рисунка!
