Впереди самый любимый праздник – Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные «фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне – все это вы найдете в нашей статье.
Новогодняя и рождественская выпечка – это важная часть атмосферы зимних праздников. Супермаркет для кондитера ВТК предлагает подборку интересных и необычных рецептов праздничных сладостей.
Присоединяйтесь:
Капсулы для трюфелей, белый шоколад Callebaut 21 капсула
Цена:441 руб.
Артикул:
2809
Скоро в наличии
Характеристики:
Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из белого шоколада диаметром 25 мм.
Состав: тертое какао,какао-масло, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.
Производитель: Callebaut
Страна производства: Бельгия
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
Так же вы можете приобрести у нас капсулы из темного и молочного шоколада
Подробное описание товара "Капсулы для трюфелей, белый шоколад Callebaut 21 капсула"
Полые, сферические капсулы из белого шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняется ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки. Далее отверстие запечатывается растопленным белым шоколадом, что сохраняет оригинальный вкус, предотвращает вытекание начинки и увеличивает срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки.