Впереди самый любимый праздник – Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные «фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне – все это вы найдете в нашей статье.
Новогодняя и рождественская выпечка – это важная часть атмосферы зимних праздников. Супермаркет для кондитера ВТК предлагает подборку интересных и необычных рецептов праздничных сладостей.
Присоединяйтесь:
Капсулы для трюфелей из темного шоколада Callebaut 21капсула
Цена:229 руб.
Артикул:
2807
Скоро в наличии
Характеристики:
Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из тёмного шоколада диаметром 25 мм.
Так же вы можете приобрести у нас капсулы из молочного и белого шоколада .
Подробное описание товара "Капсулы для трюфелей из темного шоколада Callebaut 21капсула"
Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Просто наполните шарик ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки и конфета готова. Далее отверстие запечатайте растопленным темным шоколадом, что сохранит оригинальный вкус, предотвратит вытекание начинки и увеличит срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки. Состав: тертое какао, какао-масло, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.