- +7 (495) 187-11-46
- Напишите в WhatsApp
- Москва, ул. Огородный проезд, д. 23
- Схема проезда
В домашних условиях украсить торт фигурками не так уж просто, если только вы не обладаете талантом скульптора. Чаще всего добиться идеальной симметрии сложно даже с такими пластичными субстанциями, как мастика или марципан. Поможет специальный инструмент для лепки, в том числе удобные штампы для мастики.
Штампы с плунжерами для мастики и марципана
Кондитерский инвентарь, предназначенный для деталей тортов, может быть разным: это и вырубки для вырезания, и скалки, с которыми легко раскатать отдельные детали, и, конечно же штампы, оснащенные плунжером – специальным устройством для производства оттисков-печаток.
Вариаций штампов с плунжерами для мастики и марципана есть множество, причем подобрать их можно как по тематике праздника, для которого производится изделие, так и по форме или размеру. Например, с их помощью можно сделать цветы или набрать текст из букв алфавита. Преимущество таких оттисков – во множестве видов, а соответственно – разнообразии возможностей в области лепки из марципана, которые они предоставляют.
Где купить штамп для мастики с плунжером? Большой выбор по привлекательной стоимости представлен в интернет-магазине форм для мастики Супермаркет для кондитера. Заглянув в соответствующий раздел нашего сайта, вы будете приятно удивлены ценой и ассортиментом для свадебнойили детской тематики, новогодних сладостей или тематических подарочных десертов. Заказать подходящую позицию можно, кликнув по фото в интернет-магазине, оформив доставку по России и всему миру. А в Москве вы можете посетить наш оффлайн-магазин на Шереметьевская, 85 стр. 1 и убедиться в качестве нашего товара своими глазами.
Цветы из мастики с помощью форм
Когда-то давно одним из самых распространенных украшений для пирожных и выпечки служили засахаренные бутоны. Сегодня искать столь изысканный и капризный в обращении декор не имеет смысла, ведь можно создать вполне реалистичные и съедобные цветки из мастики, к тому же сделать их своими руками несложно.
Вариантов как их сделать, существует несколько:
- Можно взять готовые формочки для мастики пятилистник, ромашку, девятилистник или петунию.
- А можно использовать геометрические штампики для создания основ, из которых потом можно собрать бутоны розы или тюльпана.
Приготовление цветов из мастики с помощью форм состоит из нескольких этапов:
- Сахарную мастику раскатайте скалочкой до нужной толщины.
- Лист посыпьте крахмалом или смажьте кистью животным жиром.
- Расположите штамп книзу плунжером и оттисните узор.
- Аккуратно оттяните края оставшейся вокруг формы массы, чтобы освободить заготовку.
- Снова надавите на плунжер, и цветочная заготовка выдавится наружу.
Лепесткам и бутонам можно придать объем, скомпоновать несколько разноразмерных в один, или сразу использовать для оформления.
Фигурки из мастики и марципана
Одними цветочными мотивами украшения из мастики не исчерпываются. Дизайнеры оборудования для кондитера предлагают вариации на любой случай.
В нашем каталоге есть в наличии стилизованные элементы к мужскому и женскому дню рождения, для baby shower и тематических вечеринок, корпоративов и свадеб (например, фигурки из мастики и марципана в виде туфелек и шляпок, дамских сумочек – для девичьих подарков, или миниатюрных боди и бутылочек в честь рождения малыша).
Прелесть штампов с плунжерами в том, что их резцы достаточно острые, и с вырезанием фигурок из мастики на торт справится даже тот, кто только обучается работе с ней. При этом, чистить их после работы очень легко.
Компонуйте и собирайте наборы форм для мастики для своих творческих идей, ведь из них можно создавать сложнейшие художественные композиции, которые превратят ваши капкейки и торты в настоящие произведения искусства.
