Впереди самый любимый праздник – Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные «фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне – все это вы найдете в нашей статье.
Новогодняя и рождественская выпечка – это важная часть атмосферы зимних праздников. Супермаркет для кондитера ВТК предлагает подборку интересных и необычных рецептов праздничных сладостей.
Присоединяйтесь:
Корзинка для расстойки теста ТРЕУГОЛЬНАЯ 23х23х23 высота 8 см ротанг
Скидка: 52%
Цена:500 руб.
Старая цена:1050 руб.
Артикул:
21712
Характеристики:
Размер: 23 х 23 х 23 см Высота: 8 см Материал: ротанг
Подробное описание товара "Корзинка для расстойки теста ТРЕУГОЛЬНАЯ 23х23х23 высота 8 см ротанг"
Плюсы ротанговых корзин: Выполнены из натурального эко-материала, поэтому пропускают воздух, позволяя тесту дышать и насыщая его кислородом. Оно поднимается просто безупречно! Ведь в обычной чаше или салатнике тесто «дышит» только сверху. Красивые, гладкие и светлые. Благодаря идеальной гладкости и плотности плетения, тесто к ротанговым корзинкам практически не прилипает. Плотное спиральное плетение подарит вашему хлебу красивый спиралевидный рисунок. Изделие лучше держит форму. Всегда отличная корочка и красиво раскрытые надрезы за счет уменьшения количества влаги. Тесто не отсыревает и поэтому не прилипает к стенкам корзинки.
Как использовать: Выберите размер: так, чтобы у теста осталось место для подъема. Уложите тесто в присыпанную мукой корзиночку ШВОМ ВВЕРХ! Это важно: так шов при выпечке окажется снизу. Поместите в теплое место (около 40С) и держите, пока тесто не станет пышным. Прикрывать оптимально пищевой пленкой, свободно (с запасом) закрепленой резиночкой и посыпанной мукой.
Как проверить готовность? Нажмите пальцем: если ямка выправилась - пора печь. Переверните заготовку на противень (форму использовать не обязательно) и сделайте надрезы по верху.
Как ухаживать и чистить: Спойлер: очень просто. Перед первым применением рекомендуем прогреть в духовке на 200С - 3 - 5 минут, прикрыв фольгой, и остудить. Перед использованием хорошенько присыпьте внутри мукой, чтобы она попала в швы. После расстойки просушите 1-2 часа и отряхните лишнюю муку над раковиной. Мыть не надо! И тогда корзиночка прослужит вам годами.
