+7 (495) 640-11-46   Москва, ул.Шереметьевская, д.85, стр.1  
0 товаров — 0 руб.
В корзине нет ни одного товара

Фильтр

Цена от: до:

Литература

Рекомендованные товары

кулинарные книгиИнтернет-ресурсы по кулинарии – это удобно, но кондитерская литература просто обязана присутствовать на вашей книжной полке, если вы хотите достичь высоких результатов! Такие сборники станут пособием кондитеру-новичку, а профи позволят сохранить в памяти важные приемы и списки, от которых зависят красота и вкусовые качества десертов.

Полезная кондитерская литература и периодика

Бабушкины книги рецептов раньше очень ценились: только по ним можно было приготовить любимые блюда правильно. Но при современной оснащенности кухонь и цехов, с появлением новых продуктов и техник в готовке возникла необходимость в толковых современных гайдах. Именно в такой роли выступает полезная кондитерская литература и периодика, которая появляется в продаже в России.

Достоинства печатных журналов кондитерских и кулинарных книг неоспоримы:

  • Они пишутся авторами-профессионалами, которые имеют немалый опыт работы.
  • В такой периодике публикуются статьи о новинках для кондитера, а значит, вы всегда будете в курсе новых тенденций в своей профессии.
  • Если вы аматор-кондитер, учебное пособие поможет вам постичь тонкости.
  • Тематические книги и журналы расширят кругозор и обогатят меню.
  • Содержат фото, с которыми вы сможете испечь в точности приглянувшийся торт или задекорировать ту или иную сладость.

Самая актуальная литература для кондитеров

Вся литература кондитера делится на два больших раздела:

  • Глянец и пособия, в которых раскрываются отдельные секреты, показываются небольшие мастер-классы или просто приводятся новости мира выпечки и декора. Они не станут полноценным справочником кондитера, но к ним стоит возвращаться перед тем, как приготовить что-либо .
  • Книги: как общая литература повару-кондитеру, так и узкоспециализированная, к примеру, по созданию сахарных цветов. Они придут на помощь, если нужно применить особый прием, и станут памяткой, как пошагово выполнить тот или иной процесс.

Записи из числа самой актуальной литературы для кондитеров позволят вам оптимизировать технологию приготовления сладких блюд, да и не только их. А где купить самую интересную подборку прессы на эту тему? На помощь придут сайт VTK-moscow.ru и московский офлайн-шоурум на ул. Шереметьевской, 85, ст.1! пособия для кондитера

Издания для кондитеров в наличии в ВТК

Чтобы подобрать для себя то, что вас действительно интересует в обширном мире сладкого искусства, обратите внимание на разделы нашего каталога: список литературы повара-кондитера вас точно впечатлит!

В журнальном подразделе представлены самая трендовая и высокопрофессиональная глянцевая литература для кондитеров, такая, как «Печь», «Я Кондитер», «ТортДеко», специализирующаяся на работе с тестом и декором.

А вот в книжном подразделе вы найдете не только рецептурные сборники, с которыми вы можете больше не полагаться на свою память, но и интереснейшие тематические подборки от мастеров, например, по обращению с мастикой, кремами, глазурью. А что особенно вас порадует, так это цена: стоимость изданий для кондитеров в наличии в ВТК ну очень невысока! Если у вас в арсенале будет такая литература, кондитерские изделия всегда будут на высоте!

РЕЖИМ РАБОТЫ

С 1 ОКТЯБРЯ ПО 30 АПРЕЛЯ:

ПН 10.00 — 19.00
ВТ 10.00 — 19.00
СР 10.00 — 19.00
ЧТ 10.00 — 19.00
ПТ 10.00 — 17.00
СБ 10.00 — 16.00
ВС - ВЫХОДНОЙ

С 1 МАЯ ПО 30 СЕНТЯБРЯ:

ПН 10.00 — 19.00
ВТ 10.00 — 19.00
СР 10.00 — 19.00
ЧТ 10.00 — 19.00
ПТ 10.00 — 17.00
СБ - ВЫХОДНОЙ
ВС - ВЫХОДНОЙ

Присоединяйтесь:


Принимаем к оплате

Платежные системы
Сайт не является публичной офертой и носит информационный характер
 Москва, Шереметьевская д.85, стр.1
TOP