+7 (495) 640-11-46   Москва, ул.Шереметьевская, д.85, стр.1  
0 товаров — 0 руб.
В корзине нет ни одного товара

Фильтр

Цена от: до:

Мармит для подогрева и плавления шоколада CHEFTEMPER

Цена: 5 700 руб. Поделиться:
Артикул: 38392

Характеристики:

  • Размеры аппарата: 230х135х260 мм
  • Размер чаши: 150х136х95 мм
  • Потребляемая мощность: 220-240V, 50/60 Hz
  • Ёмкость: ≈ 1,5 л или 1 кг
  • Температура: 0-60 °C
  • Материалы: пластик, нержавеющая сталь
  • Производитель: Китай

Аппарат для разогрева шоколада, применяемого в кондитерском производстве — для глазирования, в фонтанах для шоколада и др.

  • В наборе:
  • Мармит
  • Съемная чаша из нержавеющей стали
  • Крышка

Подробное описание товара "Мармит для подогрева и плавления шоколада CHEFTEMPER"

ОПИСАНИЕ МАРМИТА CHEFTEMPER

Этот мармит для подогрева и плавления шоколада станет надежным помощником профессионалу-кондитеру и шоколатье. Главный плюс – способность автоматической самостоятельной поддержки заданной рабочей температуры.

Преимущества МАРМИТА CHEFTEMPER

  • Лампочка-индикатор нагрева
  • При достижении заданной температуры загорается световой сигнал. Это удобно.
  • Рабочий диапазон от 0 до 60 °С
  • Устройство может обеспечить и поддержать температуру от 0 до 60 °С. Это охватывает весь рекомендуемый спектр значений для работы с шоколадом.
  • Компактность
  • Параметры 23 х26 см при высоте 13,5 позволят органично вписать мармит на кухне любого размера.
  • Чаша, которую можно вынимать
  • Вы легко вынесете и перенесете емкость с темперированным продуктом, перельете его. Чашу удобно мыть, после чего она снова готова к использованию.
  • Гастроемкость из нержавеющей стали на 1,5 л или 1 кг
  • Надежная ванночка с крышкой прослужит долго и отвечает всем пищевым стандартам. Параметры: 13,6 х 15 см, высота 9,5 см.
  • Равномерный разогрев всей емкости
  • Несколько точек нагрева – снизу и по бокам, благодаря чему содержимое прогревается быстро и равномерно. Обеспечивает однородную температуру по всей ванночке.

Инструкция по использованию Мармит для подогрева и плавления шоколада CHEFTEMPER

  1. Начало работы: вставьте пустую ванночку в мармит и включите его на прогрев. Оставьте греться на 10-15 мин.
  2. 2. Теперь, когда устройство достигло заданной температуры, загрузите в емкость нужный объем шоколада.
  3. 3. Обязательно размешайте продукт аккуратно и плавно. (Без этого важного действия он будет плавиться дольше и сложнее!). Продолжайте медленное помешивание массы еще примерно 10 минут, пока она не достигнет однородной структуры.
  4. 4. Плотно прикройте емкость крышкой и оставьте мармит работать еще на 10-15 минут после того, как шоколад приобрел однородность в результате размешивания. Этот этап необходим для того, чтобы весь продукт прогрелся качественно и полностью, до заданной температуры.
  5. 5. Используйте пирометр, чтобы понять, достаточно ли равномерно прогрелся шоколад. Измерения необходимо производить максимально близко к шоколаду, чтобы стенки и другие предметы не создавали погрешности показателей.

Отзывы о товаре "Мармит для подогрева и плавления шоколада CHEFTEMPER"

Отзывы о товаре отсутствуют.

РЕЖИМ РАБОТЫ

С 1 ОКТЯБРЯ ПО 30 АПРЕЛЯ:

ПН 10.00 — 19.00
ВТ 10.00 — 19.00
СР 10.00 — 19.00
ЧТ 10.00 — 19.00
ПТ 10.00 — 17.00
СБ 10.00 — 18.00
ВС - ВЫХОДНОЙ

С 1 МАЯ ПО 30 СЕНТЯБРЯ:

ПН 10.00 — 19.00
ВТ 10.00 — 19.00
СР 10.00 — 19.00
ЧТ 10.00 — 19.00
ПТ 10.00 — 17.00
СБ - ВЫХОДНОЙ
ВС - ВЫХОДНОЙ

Присоединяйтесь:


Принимаем к оплате

Платежные системы
Сайт не является публичной офертой и носит информационный характер
 Москва, Шереметьевская д.85, стр.1
Яндекс.Метрика
TOP