- +7 (495) 187-11-46
- Напишите в WhatsApp
- Москва, ул. Огородный проезд, д. 23, ул. Дмитрия Ульянова, дом 30к2
- Схема проезда
Крошка вафельная для декора
Вафельная крошка - это небольшого размера готовые хлопья, служащие, как и сахарные украшения, для декора кондитерских изделий. Супермаркет для кондитера предлагает посыпку от 1 до 3-5 мм в диаметре.
Продукт используется для:
- посыпки тортов, мороженого, пирожных;
- смешивания с кремом;
- создания хрустящего слоя (популярны сочетания с карамелью, кусочками шоколада и орехами);
- изготовления конфет.
Эта кондитерская посыпка обладает нейтральным вкусом с ненавязчивым ароматом ванили. Она сохраняет свойства даже в смеси со сливками или жирным кремом и надолго останется хрустящей. Для того, чтобы вафельная крошка не размягчалась, емкость нужно оставлять плотно закрытой. При необходимости, посыпку можно подсушить в духовке.
Своими руками посыпку для украшения тортов можно сделать, перемолов вафельные листы. Однако крошка будет разного диаметра, и готовый декор будет выглядеть менее эстетично.
Узоры на поверхности больших тортов легко сделать, приложив к ним трафарет и посыпав крошкой сверху.
Цена сладкой посыпки зависит от объема упаковки. Полкило мелкой вафельной крошки можно приобрести за 140 рублей. Если использовать ее только для декора, расход будет очень экономичным. Для изготовления конфет лучше заказывать партию побольше.
Наш интернет-магазин предлагает доставку в Москве и по России.
